A ação solidária promovida pelo banco alimentar chega a duas mil lojas em todo o país e mobiliza 42 mil voluntários. A mecânica da participação é bem conhecida dos portugueses, basta colocar no saco, facultado por um dos voluntários à entrada da loja, produtos alimentares não perecíveis (leite, cons
A COP30, já decorre há vários dias, em Belém, no coração da Amazónia e até agora há um assunto que parece ficar de fora entre as centenas de pavilhões e representações diplomáticas: a alimentação.
O presidente norte-americano, Donald Trump, afirmou que não vai autorizar o pagamento do subsídio de ajuda alimentar a milhões de cidadãos até que os democratas levantem a paralisação do Governo federal, que começou a 1 de outubro.
Portugal é hoje um dos países europeus com menor teor médio de sal e açúcar nos alimentos, segundo o Relatório Anual 2024 do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), divulgado esta quarta-feira pela Direção-Geral da Saúde (DGS), no âmbito do Dia Mundial da Alimentação.
A 7.ª edição do programa de aceleração "From Start-to Table" arranca em novembro e vai distinguir startups ligadas à indústria alimentar com prémios de dez mil euros e acesso a eventos internacionais de foodtech. As candidaturas vão estar abertas até 26 de outubro.
Os óleos de sementes, como por exemplo o de girassol, não são inerentemente prejudiciais e podem fazer parte de uma dieta saudável, especialmente quando usados de forma natural e equilibrada.
Loures é a cidade em destaque no segundo episódio da nova temporada da série The Next Big Idea, onde exploramos as cidades que estão a transformar Portugal.
O ponto em que a carne deve ser consumida é motivo de discussão para muitos. Há quem prefira bem passada, mas são também muitos os adeptos da carne mal passada, ou até mesmo de pratos que contém carne crua. Mas afinal, faz mal à saúde comer esta proteína, se não for “bem” cozinhada?
Um tribunal suíço decidiu na sexta-feira que os nomes de animais não podem ser usados para descrever produtos veganos, determinando que frases como "frango vegano" ou "carne de porco vegana" induzem os consumidores em erro.
O preço de meia dúzia de ovos subiu quase 80% entre janeiro de 2022 e março de 2025, passando de 1,14 para 2,05 euros, sendo que este ano já encareceu perto de 30%, segundo dados da Deco.
Existe quem recomende um minuto de fervura mais seis de repouso com a tampa da panela fechada, outros dizem que os ovos devem estar frios antes de serem fervidos. Mas a melhor forma de cozer um ovo é o que os cientistas estão a tentar descobrir.
A Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) reiterou hoje que a recolha em larga escala de produtos por teor excessivo de clorato está a ser feita apenas nos países europeus mencionados na segunda-feira, da qual Portugal está excluído.
Um norte-americano processou judicialmente empresas do ramo alimentar como a Coca-Cola, Pepsico, Nestle USA e a Kellogg, acusando-as de venderam produtos ultra-processados e viciantes para as crianças, divulgaram hoje os seus advogados.
Portugal é campeão no que respeita à utilização de microondas: 93% das famílias têm este eletrodoméstico. Outros robots de cozinha foram ganhando espaço nas nossas vidas e, mais recentemente, as air fryers vieram ocupar o espaço que sobrava. Afinal, o que diz a evolução e crescente utilização dos
O especialista em segurança alimentar Carlos Gonçalo das Neves defende para o mundo novos tipos de agricultura e diz ser importante que se experimentem outras ferramentas, porque, agora, o planeta "não está no bom caminho".
Os seres humanos transportam várias cópias de um gene que lhes permite começar a decompor o amido dos hidratos de carbono complexos na boca, uma expansão genética que um novo estudo aponta ter mais de 800 mil anos.
O objetivo é que os produtores afetados pelos incêndios comprem rações e outros alimentos para os animais e o Ministério da Agricultura financie essa mesma compra.
Muitos pais sentem-se irritados com a seletividade alimentar dos filhos, mas na realidade tudo pode não passar de uma questão genética, segundo um novo estudo.
Mais de 50 mil euros de multas foram aplicadas a quem violou a lei que restringe publicidade alimentar a menores de 16 anos, em vigor desde 2019, e a maioria das infrações foram ‘online”.
Mais de metade dos anúncios publicitários na televisão e conteúdos online sobre alimentos analisados pela Direção-Geral da Saúde (DGS) destacavam alimentos pouco saudáveis, segundo informação hoje divulgada.
Os alimentos são os produtos que continuam a registar um aumento para o consumidor final. A taxa de inflação homóloga fixou-se nos 3,1% em maio, mais 0,9 pontos percentuais do que em abril, confirmou hoje o Instituto Nacional de Estatística (INE).
Lavar muito a carne de frango para tirar as hormonas ou deixar a sopa arrefecer a temperatura ambiente para não azedar são mitos que podem causar doenças, alertou hoje uma investigadora da Universidade Católica Portuguesa do Porto.
