Projetos de lei do PEV, PAN, BE e PCP, que defendem a proibição da utilização de louça descartável na restauração vão ser debatidos na sexta-feira no parlamento, enquanto o PSD propõe que o Governo estude alternativas àquela opção.
A nova lei do tabaco mantém a permissão de fumar em locais de trabalho, pondo em risco a saúde dos trabalhadores da hotelaria e restauração, denunciou hoje o sindicato do setor, considerando a nova legislação “hipócrita”.
A maior parte dos restaurantes dos centros comerciais usa essencialmente produtos descartáveis, como talheres, pratos e copos, uma prática contrária à economia circular, alerta hoje a associação ambientalista Zero.
A Autoridade para as Condições do Trabalho (ACT) anunciou hoje que inspecionou 69 restaurantes, cafés e pastelarias do distrito de Vila Real, analisou a situação de trabalho de 200 pessoas e detetou 35 trabalhadores não declarados.
O Guia Michelin anuncia hoje à noite quais são os restaurantes distinguidos com uma, duas e três estrelas em Portugal e Espanha na edição de 2018, que promete “consolidação” para a gastronomia portuguesa.
A criação de uma marca distintiva que garanta a qualidade da gastronomia do concelho é o principal objetivo do projeto “Faro – Excelência na restauração”, apresentado hoje pelo município e por uma associação empresarial na cidade algarvia
Uma cozinha aberta e sem segredos, à vista de todos, no centro da sala e ecrãs tácteis espalhados por 300 m2 para acompanhar, em direto, tudo o que se passa com o que vamos comer. O Salmora “Live Kitchen & Bar”, em Vilamoura, é o balão de ensaio de Manel Perestrelo, a cara portuguesa de investidores
Michael Delligatti, o homem que inventou o hambúrguer Big Mac, da cadeia de comida rápida McDonald’s, faleceu esta segunda-feira, aos 98 anos, em Pittsburgh avançou hoje a Associated Press.
Tenho lido e ouvido o depoimento de muitos profissionais da hotelaria que declaram, sem qualquer espécie de vergonha na cara, que os preços não vão baixar na restauração mesmo que o IVA volte aos 13% de há uns anos. Ou seja: os mesmos que, quando o IVA subiu para os actuais 23%, fizeram recair sobre
Manuel Caldeira Cabral é um crente. Em quê? Crente nas promessas dos empresários e gestores da restauração, nas juras de redução dos preços junto dos consumidores e na contratação se o Governo descer o IVA do setor de 23% para 13%. E se tal não suceder? "Ficava preocupado", diz o ministro da Economi
