França. Ladrões roubam 90 mil euros em caracóis de quinta que fornece restaurantes Michelin
Uma quinta especializada em caracóis gastronómicos, situada em Bouzy, perto de Reims, no norte de França, foi alvo de um…
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Guia Michelin: Há cinco novos restaurantes com uma estrela em Portugal
O Guia Michelin Espanha e Portugal 2022 distinguiu cinco restaurantes portugueses com uma estrela, numa cerimónia na cidade espanhola de… -
Michelin vai cortar até 2.300 postos de trabalho em França
O grupo Michelin, um dos líderes mundiais de produção de pneus, anunciou hoje que vai cortar até 2.300 postos de… -
Michelin anuncia restaurantes distinguidos em Portugal e Espanha
A Michelin anuncia hoje quais os restaurantes distinguidos com uma, duas e três estrelas na edição de 2021 do guia… -
‘Chefs’ três estrelas Michelin dizem que pandemia não afetará alta gastronomia
Cozinheiros de restaurantes com três estrelas Michelin no Guia Espanha e Portugal defenderam hoje que a cozinha de alto nível… -
Chefes portugueses de Bragança premiados com estrela Michelin consideram novas restrições à restauração “um murro no estômago”
As restrições impostas pelo estado de emergência são encaradas como “um murro no estômago” pelos dois chefes de cozinha da… -
As estações mudam, a segurança não
O inverno chegou e, com ele, trouxe a chuva, o vento, o nevoeiro e outras condições climatéricas que, por vezes,… -
‘Chef’ tem uma estrela, mas espera sair do Guia em 2020. “A Michelin pode ser dona da estrela, mas não é dona do meu restaurante”
O ‘chef’ Henrique Leis, que em julho renunciou à estrela Michelin que o seu restaurante detinha há 19 anos, afirma… -
Há um ano receberam a primeira estrela Michelin. Resultado? Clientes de todo o mundo, mais postos de trabalho e maior confiança para inovar
Mais postos de trabalho, equipas mais coesas, maior confiança para inovar e aumento da procura são algumas das mudanças relatadas… -
Michelin fecha fábrica de pneus com 858 empregados na Alemanha até 2021
O grupo francês Michelin anunciou hoje o encerramento da sua fábrica de Bamberg, na Alemanha, na qual há 858 empregados,… -
Restaurantes com mais clientes e responsabilidade um ano após primeira estrela Michelin
Mais clientes, uma maior proporção de estrangeiros, mas também maior responsabilidade e pressão são algumas das consequências da atribuição da… -
Gastronomia portuguesa espera “consolidação” de restaurantes com estrelas Michelin
Portugal conhece na quarta-feira quais são aqueles que a Michelin considera os melhores restaurantes, num ano que será “de consolidação”… -
Transportes do futuro: como mudar o mundo através de ideias simples
Um trator ligado à Internet e que se transforma, um veículo capaz de andar por caminhos de mulas e uma…