Uma quinta especializada em caracóis gastronómicos, situada em Bouzy, perto de Reims, no norte de França, foi alvo de um roubo insólito: desapareceram todos os stocks de caracóis frescos e congelados, avaliados em cerca de 90 mil euros.
O número de exemplares de caracóis dos Açores sofreu uma grande diminuição nos últimos 50 anos e algumas espécies deixaram de ser vistas desde há 20 anos, em parte devido às alterações climáticas.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, uma operação de fiscalização direcionada a dois operadores económicos, no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública, nos concelhos de Serpa e Elvas.
Mais de 600 mil caracóis bebés vão fazer nascer em fevereiro a primeira exploração de caracoletas de Paredes de Coura, com seis mil metros quadrados, num investimento superior a 200 mil euros, disse hoje à agência Lusa o promotor.
