A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, na semana passada, uma operação de fiscalização dirigida à proteção da Denominação de Origem (DO) e Indicação Geográfica (IG) em vinhos de mesa, em estabelecimentos de restauração e bebidas nos concelhos de Coimbra, Mealhada e Anadia.
A futura linha de alta velocidade que ligará Lisboa ao Porto, a partir de 2029, vai obrigar a grandes mudanças. Ainda não há um traçado final, mas o Governo já desenhou esboços e colocou os mesmos em consulta pública, que terminou a 31 de julho. As principais vozes que se ouviram vieram da Bairrada
A Associação Rota da Bairrada (ARB) vai realizar uma assembleia geral em Oliveira do Bairro, no dia 10 de novembro, para definir as regras de qualificação e proteção do leitão assado da Bairrada.
Farmacêuticos, profissionais de saúde e vitivinicultores juntaram-se na Bairrada para produzir gel desinfetante utilizado no combate à pandemia de covid-19 a partir de aguardente vínica e outros produtos alcoólicos, disse à agência Lusa um elemento deste projeto.
